Dobrý den,zvažuji nákup nové stanice HP xw 4400, váhám mezi diskem WD RAPTOR SATA 10K ot. nebo SAS 15K ot. Poznám v Civilu tento rozdíl výkonu?

Trochu poznáte - záleží na velikosti RAM, potřebě swapování a práce s více soubory najednou - tam se pak výhody SAS projeví výrazněji (a pomohou i ty rychlejší otáčky).
 
Viz třeba starší porovnání SATA vs. SAS
 
Ale mohou být i efektivnější způsoby zvýšení výkonu stanice (za dané peníze) - obraťte se na naše obchodníky.