Všechno jde, když se chce :-) Otázkou v Revitu je, zda to stojí za to. Není problém vykázat cokoliv, co bude mít nějaký parametr, nějakou vlastnost. Udělejte si rozvahu, co všechno potřebujete vykázat. Pokud dokážete v projektu udržet pořádek, správně instruovat spolupracující kolegy, bude vám to fungovat. Není nutno kompletně vše modelovat, stačí si na začátku vytvořit několik malých značek, které vám nahradí detaily. Snažte se držet vytváření rodin a omezte in_place komponenty. Používejte sdílené parametry atd. Popisky nejsou problém, stejně tak kategorie.